科技管理与智慧财产研究所于2016年11月5日，借着前日参加科技管理学会年会之际，隔日便趁着师生们意犹未尽之虞，安排参访台湾三间企业，作为本所故有传统：创新之旅的学习。
政大科智所：创新之旅，是为了扩大学习的范围也为了锻鍊冒险的精神，每年的参访单位与路线都不一样，每年的参访都是一个探险、一个创新。为了抓紧学习的机会也为了培养主动的热情，交通车成为「移动的教室」、旅馆成为「行动办公室」、街头成为创新氛围的体验场。全所师生从事前的规划联系、参访前的资料研讨，到参访后的成果发表，一同学习与成长。
本次创新之旅的第二站为坐落于云林，今年甫试营运的的「良作工场」。
良作工场是以母公司祥圃实业在地超过30年畜牧专业，结合文化的深度，形塑良食究好的中心思想、食安心安的原味农食。集结趣味、创意、人文、生产参观、课程讲座的参观场域，以美学价值成就良作工场的五感体验，让消费者回归食的感动。
兼顾「人道」与「猪道」的饲养环境
打破以往的牵猪公配种、饲养、屠宰，良作工场以「生物科技配种」取代「牵猪哥」，杜绝公猪与大量母猪交配可能导致的疾病传染风险；母猪怀孕后，为了兼顾空间管理与满足怀孕母猪的社交需求，安胎期间猪只待在可自由进出的「自由夹栏」中，不仅保有个人空间，亦可适度自由走动。
肉猪成熟后会送至合作的在地屠宰厂，确保屠宰过程采用全面人道（例如：先行电昏再行宰杀）方式，再送往良作的分切场进行分切、包装。分切场以摄氏 15 度的环境进行分切，并采用冷藏运送，使肉质不在「产地→餐桌」的过程中变质，确保食用消费者的权益。
无心插柳柳成荫──以创新力求转型与市场差异化
自 1997 年口蹄役爆发后，肉品市场无法外销而只剩下国内市场，饲养人只求以最低成本防役，不再重视猪只的保健。制造猪只营养保健品的祥圃集团，决定投身改善畜牧业所面临的困境，重新创造需求。「工业化生产虽能达到量多，却牺牲了品质。」营运长吴季衡希望回归畜牧最原始的价值──天然，给消费者一个不再需要担心来源的环境。
谈及开办良作工场契机，营运长吴季衡表示，一开始良作只是想把祥圃的企业文化传给我们的需求者，做出市场差异，但在这几个月间，有学术机构、家庭参访后才意识到理念传递应该大众化，而开始诉说起产品故事，「搞」起了文创。
新挑战，新机会──准备好是为了随时上路
随着全球化的来临、环保意识抬头，「cost down 思维」已无法满足新的市场需求，唯有找到新的市场定位才能发掘利基。过去的交易价格低估了福利与社会成本，导致生产过程对于人道与永续经营产生很大的伤害，却没有人负担其中的边际成本。过去消费者对于生产流程并不了解，是否能在了解之后，愿意选择更为环境正义的产品？
随着台湾未来可能加入 TPP，有更多肉品进口加入市场，更找到并发挥台湾农业的在地优势──在地、新鲜、碳足迹，而这正是祥圃透过良作工场期待能展现的价值。
[科智所全体生师于良作工坊前合影]
[与吴季衡执行长(左三)合影 ]
